Mit Orzo oder Orzo-Reis bezeichnet man eine Art von Nudeln in Reisform, die in Griechenland als „Kritharaki“ und in Italien als „Risoni“ bekannt ist. Vor allem in der griechischen Küche, …
Mamas cremiger Milchreis
Der Milchreis hat immer etwas Nostalgisches, meinst du nicht auch? Zumindest erinnert er mich an meine Kindheit zurück, als meine Mutter ihn häufiger für meinen Bruder und mich zubereitet hat. …